横浜カレーミュージアム店舗紹介

エチオピア(インドカレー)

三種類のスパイスでこれほどのカレーソースを表現した店は稀。鋭利なスパイスの芳香、塩気のバランス。また4種類のスパイスで炊き上げられた極めつけのライスがこのカレーソースをきらびやかに彩る。

(パンフレットより転載)

チキンカレー
(ハーフサイズ)

 他にも数種類のカレーがあるがハーフはチキンカレーのみしかできない。ちと残念!
 辛さは5種類と豊富!極甘〜激辛まである。もちろんインド秋谷氏は激辛。菅野氏は激甘。私は真ん中の中辛。(写真は中辛)
 甘口は本当に甘く激辛は辛かった。インド秋谷氏曰わく激辛はそんなに辛くなかったそうです。
スパイスの利いたちょっと癖のあるおいしいカレーでした。付け合わせにふかしジャガイモが付いていました。辛さを和らげる効果もあるのかもしれません。それと定番の福神漬けもありました。

 

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